寒いからコトコト煮る

寒いです。

身体が温まる食べ物を。

キャベツが売出しだったのでロールキャベツ煮込んでいます。

キャベツ丸ごと一個を湯煎して剥がれてきた葉に包みました。
余ったキャベツは冷凍して味噌汁の具にします。

コトコト1時間程煮ます。

ロールキャベツに乗っているローリエは同僚のパートさんから頂いたものです。
生でもらったのでドライにして、ちょこちょこ使っています。

11個できましたが二人で食べきれないので冷凍して置きます。