60歳になりましての日記

60歳になりまして、これから訪れる老後の生活を綴っていこうと思います。

お正月用 仕込み(ロールキャベツ)

昨日キャベツ丸々一個をロールキャベツにした。

去年、仕事の合間に作り置きし

孫が一人で5個食べたので(大人は各一個)

今年は14個できました。


大鍋でコトコト煮込んだ。

私、爪楊枝使わないんだけど(キャベツ折り込む)

一つ破れてしまい爪楊枝使いました。


あと、ほうれん草のグラタンも作り

豚のヒレ肉を2本注文し、

正月に自然薯でとろろ汁を作る予定です(自然薯貰えれば)


そして注文してあるオイシックスのおせちが届きます。


今年はパート定年退職して時間がたっぷりある

料理作り余裕かな~。


追記:パートしている時は元旦と2日がお休みで3日から仕事。

シフトによって大晦日も仕事にあたると大変でした。

あぁ、、、しみじみ開放されたんだと感じる。

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