昨日お買い物へ行ったらカブが売ってた。葉はみずみずしくカブの浅漬けが食べたくなりました。 カブだけだと容器がすかすかになるのでキュウリも入れます。材料をきざみ鷹の爪、昆布の細切りを加え塩分２％で漬けます。漬物に関して塩は必ず計ります。 そう…
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