4月に北陸応援割で旅行する。福井にも宿を取って東尋坊や永平寺など観光しようと思ってる。色々調べてたら、福井って越前そばが有名みたいだ。 越前そばとは・・・福井県嶺北地方で主に食される蕎麦。強力粉をつなぎとした蕎麦に、大根おろしが入った出汁ツ…
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