海の中も春めいて、柔らかい新わかめが出回ります。スーパーで見つけた地物です。 柔らかくて美味しいので酢の物にしました。さっと湯がき、冷水で冷やし絞ってキュウリとジャコ、カニカマ、生姜の千切りを合わせ酢で和えました。 それと以前作った鯖の味噌…
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