バジル摘心してドレッシング作った

大分成長したバジル。

そろそろ摘心して脇芽を伸ばすことにしました。

収穫できたバジルで、毎年作るドレッシングを作ることに。

あまり日持ちしないので早めに食べなくてはいけません。

清々しいバジルの香りは初夏を感じます。

梅雨明けするとドンドン収穫できますが、あまり暑いと元気がなくなるのでゴーヤ（グリーンカーテン）内側に避難させます。

半日陰のほうが葉が焼けなくていいです。