北海道旅行した際、羅臼昆布を購入
それ以来なくなれば注文しています。
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過去注文を調べたら2022年5月に注文しています。
この時、友達と注文した。
約2年もったことになる。
我が家では味噌汁や漬物用に使用してる。
もはや昆布出汁をプラスしなければ味噌汁の味が決まらないほどです。
今回は北海道出身の主人が好きなコマイとサケトバも注文。
それとポン酢も合わせて注文した。
多分、娘が帰省すれば頂戴と言うので昆布類は少し多めに注文した。
それから送料が別途かかる。
久しぶりにHP見たら送料が値上がりしていました。
北海道からの取り寄せですから仕方ない・・・
スーパーで羅臼昆布さがしても売ってないんですよね～。
市販されてる利尻昆布使ったことあるけどヌメリが多く
ちょっと汁物には使えないです。
羅臼昆布は出汁がしっかりでて品が良い味になります。
追記：秋から冬にかけて食べていた煮豆。
暑くなって食べたいと思わないので消費しちゃいます。
下茹では圧力鍋で簡単にできるので、今コトコト味付けしながら煮てます。
