休みだった昨日安くなり始めた新生姜を見つけた。
それと小松菜、キュウリ、カブを買って作り置き。
左：小松菜＆ジャコ、鰹節の羅臼の昆布しょうゆ和え
右：新生姜の甘酢漬け（ガリ）
以上2点は昨日仕込んだもの。
こちらは今朝仕込んだ。
カブとキュウリの浅漬
羅臼昆布と塩のみで味付け。
水が上がってくるまで冷蔵庫で保管。
帰宅後いちから作るの嫌だから
気が向いた時や安い食材を見つけた時など
作り置きしています。
今日は仕事です。
後は西京漬け焼いて味噌汁を作る予定です。
年取るとこってりな、油っぽいものが嫌になる。
和食がいいですね。
