頭から骨まで食べちゃおう（小アジの南蛮漬け）

スーパーで鮮度の良さそうな小アジを見つけた。

今日は蒸し暑くて、これを南蛮漬けにしたら美味しそうだな～と思った。

大きさまちまちで7～８cmのものはエラと内蔵とったけど

５cm以下はそのまま揚げて南蛮酢に漬けた。

冷蔵庫で冷やし、骨まで柔らかくなってる

頭からしっぽまで美味しい。

一番少ないパックを選んだけど後２日は食べらなきゃいけないわ。

南蛮漬けなので日持ちはしますけどね。