カリフラワーとポテトのグラタン作りました。
カリフラワーは３分ほど茹でた。
オーブンの追び火で柔らかくなるのでこの位がちょうどいい。
ポテトは皮を向きスライスしてレンジでチン。
玉ねぎ、ベーコン炒めてからカリフラワー投入し（塩コショウ忘れなく）
耐熱皿に並べて、ホワイトソースとチーズをかけて焼く。
私はホワイトソースをレンジで作っちゃう。
【作り方】
・小麦粉、バター各３０グラムを耐熱ボウルに入れ、600ｗ1分でレンジチン。
だまにならないようにホイッパーで素早くかき回せるとクリーム状になる。
・400ｍｌの牛乳を少しずつ投入、ホイッパーで混ぜる。
・そしてレンジに入れ600ｗで6分。
この時２～３回取り出してまぜまぜ。
フライパンで作る人もいますが私はレンジ派です。
何か忘れているな？と思ったら
キノコ入れるの忘れました（笑）
キノコからもいい出汁が出るのでねぇ・・・（遅い！）
まぁ、出来上がったグラタンは普通に美味しかったです。
追記：今朝、野良子猫に餌を与え
いつものように見回りにでかけたら
見たことないハチワレの猫に追いかけられてた。
首輪してたので家猫です。
その後、すぐに戻ってきたが
ショックを受けたようでサンルームから出ていかないわ。
いつもなら1時間ほど帰ってこないのに。
