毎年お取り寄せしている羅臼昆布。
友達も注文したいと言うので値上がり前に2年分注文した。
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彼女は飲食店経営してるので私より大目に注文。
私は娘にもあげる分があるので
昆布形成するときに出る耳も注文した。
こちらは700円で安い。
右＝天然羅臼昆布Ｓ（４等級１５０ｇ）✕１８
左＝だし昆布 150ｇ（耳の部分）✕２
売るほどあるって、このことだわ（笑）
２年分の注文で消費期限大丈夫？って思うかもしれないが
袋から出さない限り昆布は腐らない。
私は４～５cmほどに切った昆布を水出しで冷蔵庫に入れて置く。
煮物にも使えるし、味噌汁にも使う。
先日ひじきの煮物作った時、水出し昆布出汁を加えたら
途端に品の良い煮物になった。
友達は３回出汁を取っていて、この質でこの値段にびっくりしてた。
やはり商売人です、無駄なく使ってるわ。
来週、ランチしながら渡す予定です。
